每个月我们都会向您展示阿伦森古董收藏的一件特殊物品。开云体育开户这个月，我们想向你展示这两个大约1760年的彩色糖脚轮。

糖，也被称为白金，原产于南太平洋。1493年，克里斯托弗·哥伦布第二次航行到新大陆时首次将它引入南美洲，那里的热带气候有利于它的发展。很快，依靠非洲奴隶劳动力盈利的甘蔗种植园兴起，该产业成为世界经济的重要组成部分。糖市场引发了欧洲富人生活的新习惯。

在17世纪上半叶，进口到低地国家的大部分糖来自巴西。1654年，荷兰西印度公司(WIC)失去了对巴西东北部的控制，荷兰殖民地苏里南成为了主要的糖供应国。

在16世纪，安特卫普市是欧洲最重要的制糖中心之一。西班牙占领安特卫普后，阿姆斯特丹成为荷兰各省新的经济中心。1660年，阿姆斯特丹有50到60家精炼厂，到1662年，荷兰共和国提供了欧洲一半以上的精制糖。精炼过程发生在欧洲而不是生产国的原因是，两大洲之间的商品运输存在很大的风险，因为精制糖在海上运输后很容易损坏。

精炼厂将粗晶糖转化为优质产品。首先，将粗糖煮沸，然后过滤去除杂质。一旦准备好造粒，糖浆就被倒入锥形陶制模中。几天之内，糖就会结晶成传统的糖果形状。黑糖浆和被称为糖蜜的非结晶物质会从锥体顶部的一个洞中流出。干燥后，面包被从模具中取出，储存在一个房间里，最终修整成最终形状，以便运输到整个欧洲。

糖最初仅限于富有的精英阶层，他们把它作为权力和财富的象征。16世纪，“糖宴”传入荷兰。富有的人在餐桌上展示了华丽的糖雕塑，比其他人更胜一筹。糖果制造商经常将这些糖雕塑与其他元素混合，如蜡、石膏、纺织品，后来甚至是瓷器。

随着对糖需求的增长，针对迫切的中产阶级的食谱越来越多，这强烈地影响了饮食习惯。因此，糖不仅被用作珍贵的美味，而且成为欧洲食谱的基本成分。

荷兰制糖业的成功引发了陶瓷领域和许多其他行业的创造性。一些珍贵的代尔夫特器皿可以被开云体育官网首页视为其发展的见证。17世纪糖的民主化导致了饮食习惯的重大变化，其中许多变化一直延续到今天。

1.多色砂糖机
代尔夫特，大约1760年

标识不明的VID

圆柱形的主体涂有蓝色、绿色、黄色和红色，有三个嵌满开花树枝和竹子的倒立心形装饰物，在绿色地面上有蓝色条纹的三个蛋形扇形装饰物，底部边缘有红色的牙髓带，蓝色穿孔的穹顶上有一束花枝。

身高:10.5厘米。(4)。

价格:3.500欧元。3700美元)

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2.多色砂糖机
代尔夫特，大约1760年

标有星号的De Witte Starre(白星)工厂

圆柱形的身体被涂成蓝色、绿色、黄色和红色，在闪电和弯曲的红色条纹之间交替着花卉小枝，圆顶被蓝色穿透和包围，中间是红色、黄色和绿色的点。

身高:14厘米。(5.5)。

价格:4.500欧元。4800美元)