荷兰东印度公司，简称VOC (Verenigde Oost Indische Compagnie)成立于1602年。东印度公司最初是为了从东亚香料贸易中获利，葡萄牙人在东亚香料贸易中已经有了据点。在16世纪，葡萄牙人在斯里兰卡、印度和中国建立了广泛的定居点网络，荷兰人则直接从葡萄牙商人那里购买香料。在1580年西班牙占领葡萄牙之后，特别是在1585年安特卫普陷落之后，香料商人在那里出售他们的商品，荷兰人想方设法采购他们想要的商品。VOC很快就垄断了国际贸易，在其近200年的历史中，负责了欧洲和亚洲之间数以百万计的货物运输。

VOC被组织成六个分会，在中央委员会有代表，她还十七每千卡:阿姆斯特丹，霍恩，恩克惠曾，代尔夫特，鹿特丹和位于米德尔堡的泽兰。船队通常在12月或1月离开Kerstvloot(圣诞舰队)，6月或7月抵达巴达维亚，现在是印度尼西亚的雅加达。为了迎接未来漫长而艰苦的旅程，VOC公司的船只将在特塞尔海岸聚集，在那里从井中注入富含铁的化石水，这些水不会像普通水那样迅速变质。当英吉利海峡不再受到战争和海盗的威胁时，来自代尔夫特南部、鹿特丹和泽兰的一些船只从戈里和拉姆米肯斯的港口加入了舰队，但除此之外，聚集的舰队在特塞尔的停泊处无所事事，直到风向转向正确的方向，然后绕苏格兰航行。1617年左右，人们发现了一条更短的往返路线，根据风力的不同，将旅行时间从一年缩短到六个月。^[1］

好望角是这次长途旅行的第一站。库存得到了补充，水也得到了更新，病人也被送走了。如果有必要或可能的话，新的水手，旅行者和前往东方的官员也会登船。当风还不错的时候，这些船继续驶向远东，有些船还会在斯里兰卡的加勒(Galle)停留，因为那里有最好的肉桂。^[2］

在17世纪和18世纪，VOC的船只除了运送货物外，还运送乘客。人们前往殖民地探亲访友，或返回荷兰寻求更好的教育，或寻找合适的情人。许多乘客只是想在好望角或巴达维亚的殖民地开始新生活。定期的船舶交通通过口头、杂志、报纸和信件，使殖民者了解到他们家乡的时事。

在17世纪上半叶，VOC取代了葡萄牙人的所有主要航线和定居点。^[3］直到1800年左右，荷兰人在印度洋、南中国海和菲律宾海建立了一个广泛的区域间贸易网络。当时，该组织已经发展到这样的程度，由于腐败、违禁品贸易和自己官员的盗窃，它在自身的重压下崩溃了。此外，新的时尚不再要求来自远东的异国情调，而是来自英国的奶油器皿，来自德国的瓷器和来自法国的丝绸。此外，与英国的战争(1780-1784年的第四次战争)和法国对荷兰的占领使局势复杂化;为了防止法国人侵占荷兰殖民地，英国人占领了除日本以外的所有荷兰人在远东的殖民地。^[4］

区际贸易
当VOC船队到达荷兰贸易中心巴达维亚时，他们要么进行货物交易，然后返回，要么继续在远东地区航行。在亚洲，这些船只在返回祖国之前服役几个月到几年。^[5］根据季风的规律，船只从巴达维亚出发，以扇形计划驶向印度尼西亚、印度、中国、日本，也有杰曼和波斯等地，在这些地方进行商品交易，获得巨大利润。VOC的船队载着一船白银，在各个港口支付他们想要的货物。

香料在欧洲，阿拉伯地区，甚至在远东国家都很受欢迎，价格昂贵。肉豆蔻、丁香、肉桂和胡椒主要用于调味和保存食物。它们也有药用价值，被用于化妆品中。香料不能直接在印度尼西亚获得，因为部落首领对白银不感兴趣。然而，他们愿意从印度换取价值不菲的彩色印花织物，荷兰人最终在旅途中获得了这些织物。

这条亚洲贸易路线的第一站是中国最大的港口之一澳门。在中国，白银被用来交换编织的丝绸和松线，在欧洲丝绸市场上获得了巨大的利润。荷兰人还用中国瓷器和茶叶进行交易。在中国获得的这些大宗商品在日本也有很高的需求，它们在日本与铜条进行交易。船队抵达印度后，VOC的管理人员用铜换取了这些彩色的印花棉布。铜是寺庙屋顶和炊具的常用材料。

VOC公司在返程船队的最后一站是巴达维亚，满载着运往印尼市场的印花棉布和粗糙的中国陶罐。最后，船队获得了利润丰厚的香料，如胡椒、丁香、肉豆蔻、八角和肉桂，这些香料在秋天被拍卖。^[6］到了7月，船只都安全回到了特塞尔和阿姆斯特丹的港口(只有泽兰商会的船只直接回到了米德尔堡的码头)。

其他的珍宝
东印度公司的船只不仅带回了香料，还带回了各种珍贵的异国情调，这些珍奇的珍奇物品以前是通过传统的丝绸之路从中国东部穿越中亚到达中东和地中海。这些商品现在可以通过VOC大量分销。

最明显也是最重要的异域风情是中国和日本瓷器这里是代尔夫特陶工和画家的灵感来源。丝绸和丝线等其他商品，以及印花棉布、麝香、钻石、红宝石、珍珠、雨伞、地毯、熏香和备受赞誉的日本漆器等奢侈品也被运出。咖啡和茶是进口的，外来植物、水果和动物也是进口的。特定类型的木材被带回家，要么刮下来作为纺织染料，要么用于木工，例如巴西木材和乌木。

这些船只还将这些商品运到南非、印度和东亚的定居点，在当地无法获得这些商品。石灰石、大理石或欧洲橡木在航行中用作重量，以保持船只稳定，并在殖民地用作建筑材料。典型的荷兰食物，如咸黄油、奶酪、杜松子酒和咸鲱鱼，以及维持一定生活水平所需的物品，如假发、眼镜、丝袜、女士服装的内衣、鞋子、亚麻和羊毛织物以及蕾丝，都被大大遗漏了。殖民地还得到了更多的普通物品，如钉子、工具、农作物种子和家具。殖民地的其他进口物品包括南非酿酒用的玻璃瓶、医药产品、染料、油漆、墨水、蜡油和纸张。^[7］尽管代尔夫特器皿不开云体育官网首页是荷兰常见的出口产品，但许多运往殖民地的食品很可能是用简单的白色代尔夫特器皿包装的。Witte Ster(白星)工厂在1762年至1774年由阿尔伯图斯·基尔(Albertus Kiell)管理的代尔夫特商会(Chamber of Delft)期开云体育官网首页间，该工厂为其船只提供了代尔夫特器皿。^[8］这些日常用品，很难保存下来，可能仍然存在于他们的进口国。尽管在亚洲博物馆收藏的代尔夫特陶器并开云体育官网首页不多，但它们未来仍有可能出现!

笔记

^[1］e . Hartkamp-Jonxis坐着，东西部的亲戚在纺织，兹沃勒，1987年，第15页

^[2］E.M.雅各布斯,库普曼在Azië， De handel van De Verenigde Oost-Indische公司的tijdens De 18e eeuw，祖特芬， 2000，第39页

^[3］Hartkamp-Jonxis 1987(注1)，第12-13页。

^[4］Jacobs 2000(注2)，第15-16页。

^[5］艾德姆，第14页。

^[6］Hartkamp-Jonxis 1987(注1)，第19-20页。

^[7］南非开普敦孤儿院商会会长名录。

^[8］E.伯格维尔特，M.杨克，A.魏克曼，代尔夫特的夏腾:青色汉堡1600-1750，代尔夫特王子市立博物馆，兹沃勒，2002年，第44页。