蓝色和白色的花瓶，壶嘴里装满了五颜六色的花朵，是一种令人惊叹的视觉感觉。也许是由于它们的独家所有权和花的短命性，只有少数的描述存在于17世纪晚期如何使用这些花瓶。它们使用的一个重要视觉来源是椅子套上的两个装满花朵的代尔夫特花瓶刺绣图案:一个在林肯郡的多丁顿厅收藏，另一个在赫里福德郡的克罗夫特城堡(图1)。从这些刺绣中可以清楚地看到，喷嘴装满了各种各开云体育官网首页样的花朵——不仅仅是郁金香——而且每个喷嘴可以容纳多个花茎。2020年，在海牙艺术博物馆为庆祝玛丽女王的代尔夫特陶器而举行的皇家蓝展览中，皇家蒂切拉尔制作的花卉金字塔充满了丝绸花朵。开云体育官网首页这种陈列给人的印象是花瓶的视觉上有丰富的喷口，并显示了他们的设计的力量(图2)。然而，缺少的是额外的感官体验，从这些类型的花瓶中的花朵散发出新鲜的花香。

在历史上，花和气味是紧密相连的。在早期现代欧洲五感寓言版画中，气味(Odoratus)被描绘成一位女士在整理一束花(图3)。花和气味之间的联系也可以在文字中找到。海牙艺术博物馆(Kunstmuseum Den Haag)前馆长马里昂·范·阿肯-费默斯(Marion van Aken-Fehmers)在博物馆内部发现了一种重要的中国瓷器。作家雅各布·韦斯特巴恩(Jacob Westerbaen, 1599- 1670)在一首写于1654年、献给阿姆斯特丹附近奥肯堡乡村别墅的诗中提到，花束是壁炉里(夏天)的花盆和墙上(在支架上)摆放的花瓶的“宝石”。韦斯特巴恩用ruyckeren这个词来形容一小束花，翻译过来就是“香味”:

“Wie spreeckt van ruykeren，
Van tuyltjes花束
Tot fraeyheyd玻璃车
Haerden en自助餐，
Van potten在schouw，
Van fleschjes aen de wand，
Van Indisch aerde-werck遇到了
bloempjes velerhand
Op ' t aerdigst opgeschickt，……”

引自:m.s. van aken-fehmers，
荷兰代夫特陶开云体育官网首页器。开云体育最新官网国家产品的历史，第二卷，海牙艺术博物馆，2001年，第48页。

在代尔夫特花瓶中使用的有喷口的芳香花朵可以包括橙花开云体育官网首页、百合、铃兰、牡丹、块茎和郁金香。其中一些物种，如郁金香，过去的气味比现在更浓烈。阿佩尔多恩宫的花园馆长Renske Ek在2013年发起了一场17世纪的香花展览:Flower Palace Het Loo，宫廷中的香花。其中包括从皇宫花园中挖掘出来的代开云体育官网首页尔夫特花瓶，以及用来闻花、植物和香料香味的“气味站”。多感官艺术体验似乎正在兴起。莫瑞特斯的展览稍纵即逝的色彩气味(2021年)通过恢复与17世纪绘画有关的气味吸引了游客。为配合展览制作了一套香水，它可以让你在家里就能闻到杂货店或阿姆斯特丹运河的味道。

在17世纪，嗅觉是体验花园的重要组成部分。法国国王路易十四(Louis XIV)在凡尔赛宫为蒙特斯潘夫人(Madame de Montespan)建造了著名的瓷宫(Trianon de Porcelaine, 1671-1687)，在花园中有一个“香水柜”，可以沉浸在浓郁的花香中，还有一个花园，空气中充斥着橙色和茉莉花树的“芳香”，就像“春天的日常住所”(Félibien 1689，第333页)。但是如何把芬芳的花园带到室内呢?捕捉鲜花短暂香味的方法是烘干花瓣或制作加热后会散发香味的香粒。一个穿了小孔的罐子(一种干花)可以让浓缩的香味在房间里过滤(无花果)。4 - 5)。可能是受到法国银器的启发，代尔夫特工厂De Metaale Pot生产了各种形状的陶器杂花(图6)。

尽管陶器版本似乎遵循了金属罐的设计，但由于材料更脆弱，它们更有可能用于干燥的花瓣，而不是加热的颗粒。代尔夫特工厂以适应最新时尚趋势和客户需求的产品组合而闻名。当18世纪香味浓郁的风信子受到欢迎时，各种代尔夫特陶器开始生产带有碟子的微型花园花盆，以种植一个风信子球茎。2019年，荷兰健康品牌ritual以类似的聪明、商业的方式与荷兰国家博物馆合作，以代尔夫特器皿为灵感，设计了一系列带有郁金香气味的洗手液和房间香水。开云体育官网首页它只会让人想到下一件事——一种想象中充满鲜花的代尔夫特花瓶香味的香水:芬芳的蓝色。

文本:
Suzanne M.R. Lambooy，海牙艺术博物馆应用艺术策展人